Ergibt eine Backform Blueberry Cheesecake Zutaten: 150 g Blaubeeren 3 Eier 250 g Magerquark ein Schluck Wasser 20 g Whey Protein Vanille* 2 TL Xucker Light (Erythrit)* ein Spritzer Zitronensaft Mixer, Backform, Backpapier, Alufolie und Holzstäbchen für die Stechprobe Zubereitung: die…
Ergibt 2 Portionen Zutaten: 200g Feta 2 EL Knoblauchöl 1/2 Gurke 10 Cherrytomaten 1/2 gelbe Paprika 1/2 rote Paprika 2 Frühlingszwiebeln Salz und Pfeffer frische Kräuter Alufolie Zubereitung: zwei rechteckige Stücke von der Alufolie abtrennen, auslegen und mit je…
Ergibt 6 Portionen Zutaten: 3 große Zucchini 1 Brokkoli 250ml warmes Wasser 800ml fettarme Milch 125g Crème Fraîche 2 TL Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 4 Scheiben Vollkornbrot Butter zum Anbraten Geräte: Pürierstab Zubereitung: die Zucchini waschen und in grobe…
Ergibt 1 Omelett Zutaten: 3 Eier ein Schuss Milch 1/2 Bund Frühlingszwiebeln 2-3 EL Crème Fraîche Kräuter 50g Katenschinkenwürfel light Salz, Pfeffer, Kräuter Butter zum Anbraten Zubereitung: die Eier in einer Schüssel verquirlen, mit einem Schuss Milch verrühren, Kräuter…
Ergibt 6 Portionen Zutaten: 1kg Kürbisfruchtfleisch (Hokkaido) 1 rote Paprikaschote 1 Sellerieknolle Butter zum Andünsten 6 EL Balsamicoessig 1,2L Gemüsebrühe 200ml Sahne Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Muskat Kürbiskernöl 4 Scheiben Eiweißbrot Butter zum Anbraten Zubereitung: den Kürbis halbieren, in…
Ergibt 3 Portionen Zutaten: 200g frischer Blattspinat 2 Frühlingszwiebeln 250g King Prawns Garnelen in Knoblauch Marinade Zutaten Vinaigrette: 30g Ingwer 1 EL frisch gepresster Limettensaft 1 Knoblauchzehe 4 EL Sesamöl 8 EL Wasser 1 TL Currypulver 1 TL Salz…
Ergibt 2 Portionen Zutaten für den Teig: 6 Eier 2 EL Magerquark Kräuter, Salz und Pfeffer Msp. Backpulver Zutaten für die Füllung: zuckerreduzierter Ketchup, oder Ketchup mit Stevia gesüßt Salat Zwiebel Paprika Tomate Gurke Hähnchenwurst, Paprikalyoner Zubereitung: Die Eier…
Ergibt 4-6 Portionen Zutaten: 500-700g Rispentomaten 400g (kleine Dose) stückige Tomaten mit Kräutern 2 Gemüsezwiebeln 3 Knoblauchzehen Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer italienische Kräutermischung (Oregano, Basilikum) 2 EL Crème Fraîche légère 3 EL lowcarb geeigneter Ketchup Zubereitung: Zwiebeln und…
Ergibt 6 Portionen Zuaten: 8 Eier 2 Stangen Lauch Zutaten für das Dressing: 300g Joghurt (3,5% Fett oder Sahnejoghurt) 6 gehäufte TL Currypulver Salz und Pfeffer Zubereitung: die Eier hart kochen, abschrecken, pellen und in längliche Stifte schneiden den…