Lowcarb Rezepte

Grüne Fetapäckchen

Ergibt 3 Portionen

Zuaten:

  • 1-2 möglichst gerade Zucchini
  • 180g Fetakäse
  • 30g Butter
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung:

  1. die Zucchini mit Hilfe einer Brotschneidemaschine in lange Streifen schneiden
  2. den Fetakäse würfeln
  3. die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinistreifen darin kurz auf beiden Seiten anbraten
  4. Zucchini nach dem Anbraten auf Küchenpapier trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen
  5. zwei Zucchinischeiben über Kreuz legen, Fetakäse in der Mitte verteilen und zu kleinen Päkchen formen
  6. die Pfanne erneut erhitzen und die „Grünen Fetapäckchen“ auf beiden Seiten mit niedriger Hitze anbraten, bis sie braun geworden sind

Hast du das Rezept nachgekocht? Benutze den Hashtag #franzelliisrezept auf Instagram und lass mich dein nachgekochtes Gericht sehen! Danke :*

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