Lowcarb Rezepte

Gefüllte Champignons

Alles mit Käse schmeckt besser! Das könnte durchaus mein Motto sein 😉 Ich liebe Käse, ich liebe es mit Käse zu überbacken und den warmen, geschmolzenen Käse zu schnabulieren. Deshalb ist eines meiner Lieblingsgerichte definitiv „Gefüllten Champignons“ – natürlich mit Käse!

Was ihr dafür braucht:

  • 250 g braune Champignons
  • 150 g Kräuterfrischkäse
  • 2 TL Chili ohne Kerne (getrocknet)
  • 100 g Gratinkäse

Zubereitung:

Die Champignons gut säubern, die Stiele entfernen und die Pilze in eine Auflaufform legen. Die Champignons mit Kräuterfrischkäse eurer Wahl füllen, mit Chili bestreuen und den Gratinkäse darüber verteilen. Die Auflaufform in den Ofen stellen und die gefüllten Champignons für ca. 25 Min bei 200° backen lassen, bis der Käse goldbraun wird.

Sehr gut schmecken die Champignons auch mit Creme Fraîche gefüllt und mit Gouda mittelalt – Käsewürfeln überbacken. Für alle Käse – und Champignonfans ein super einfaches und schnelles Rezept.

Hast du das Rezept nachgekocht? Benutze den Hashtag #franzelliisrezept und markiere mich @franzellii auf Instagram und lasse mich dein nachgekochtes Gericht sehen! Danke :*

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