Lowcarb Rezepte

bunter Granatapfelsalat

Das Rezept kannst du dir auch in meinem YouTube Video “Meine 5 Lieblingssalate – Teil 2” ansehen. Hier geht`s zum Video!

Ergibt 4 Portionen

Zutaten für den Salat:

  • 1 Granatapfel
  • 200g Käse (Gouda jung oder alt, Emmentaler, Maasdamer nach Geschmack)
  • 40g Walnusskerne
  • 250g Feldsalat

Zutaten für das Dressing:

  • 2 EL Rotweinessig
  • Granatapfelsaft vom Granatapfel
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. den Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen
  2. den Käse fein würfeln
  3. die Walnusskerne zerkleinern
  4. den Granatapfel halbieren, dessen Kerne entfernen und zusammen mit dem Granatapfelsaft in eine Schüssel geben
  5. Dressing: die Granatapfelkerne sowie den Saft zusammen mit dem Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren
  6. Alle Salatzutaten mit dem Dressing vermischen und direkt genießen

Hast du das Rezept nachgekocht? Benutze den Hashtag #franzelliisrezept auf Instagram und lass mich dein nachgekochtes Gericht sehen! Danke :*

print

You Might Also Like

No Comments

    Leave a Reply