Das Rezept kannst du dir auch in meinem YouTube Video “Meine 5 Lieblingssalate – Teil 2” ansehen. Hier geht`s zum Video!
Ergibt 4 Portionen
Zutaten für den Salat:
- 1 Granatapfel
- 200g Käse (Gouda jung oder alt, Emmentaler, Maasdamer nach Geschmack)
- 40g Walnusskerne
- 250g Feldsalat
Zutaten für das Dressing:
- 2 EL Rotweinessig
- Granatapfelsaft vom Granatapfel
- 3 EL Sonnenblumenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- den Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen
- den Käse fein würfeln
- die Walnusskerne zerkleinern
- den Granatapfel halbieren, dessen Kerne entfernen und zusammen mit dem Granatapfelsaft in eine Schüssel geben
- Dressing: die Granatapfelkerne sowie den Saft zusammen mit dem Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren
- Alle Salatzutaten mit dem Dressing vermischen und direkt genießen
Hast du das Rezept nachgekocht? Benutze den Hashtag #franzelliisrezept auf Instagram und lass mich dein nachgekochtes Gericht sehen! Danke :*
No Comments