Guacamole Häppchen

Ideal als Partysnack oder als Häppchen für Zwischendurch!

Zutaten Guacamole  – ein leckerer Avocado Dip aus der mexikanischen Küche. 

• 2 reife Avocado
• Saft einer halben Zitrone
• 100 g Frischkäse Natur
• 200 g Cocktailtomaten
• Knoblauch nach Belieben
• Salz und Pfeffer

Zutaten und Hilfsmittel für die Guacamole Häppchen 

• Pumpernickel
• kreisförmige Ausstechförmchen
• 4 Rispentomaten zum Anrichten
• Schnittlauch

Zubereitung Guacamole 

1. die Avocados halbieren und den Kern entfernen
2. mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und in einer Schüssel mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken
3. die Tomaten in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch pressen oder klein schneiden und zusammen mit dem Frischkäse, dem Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Avocadomus geben und gut verrühren

Zubereitung der Guacamole Häppchen 

1. den Pumpernickel mit Ausstechförmchen ausstechen und abwechselnd mit Guacamole und Pumpernickel schichten
2. die Rispentomaten in gleichmäßige Scheiben schneiden, damit die Guacamole Häppchen garnieren und mit Schnittlauch dekorieren

Guten Appetit!

---

Hast du das Rezept nachgemacht? Benutze den Hashtag #franzelliisrezept und markiere mich @franzellii auf Instagram und lass mich dein nachgekochtes Gericht sehen! Danke :*